Igår bakade jag mina favoritchokladkakor. Chokladkakorna är lite knäckiga i smaken fast med smak av choklad. Skulle kunna jämför smaken med riktigt god chokladkola.
Receptet på dessa chokladkakor är
100 g smör
1 dl socker 2 msk ljus sirap 2 msk kakao 2 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker eller 1/4 tsk vaniljpulver
Vispa smör, socker och sirap poröst. Blanda ihop resten av ingredienserna. Vispa ihop allt till en ganska gryning "smet". Ta hjälp av händerna för att knåda ihop "smeten" till en deg.
Dela degen i två delar och rulla ut på bakplåtspapper. Platta till varje rulle.
Grädda kakorna i 175 grader ca 16 minuter. Innan kaklängderna har svalnat för mycket skärs de i lagom bitar, rakt eller på snedden. En pizzaskärare ger fina raka kanter.
Baka gärna dubbel sats för de försvinner snabbt från fatet.
Trevlig helg
Maria
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar